FLOWVERSE PROTEIN GUIDE
タンパク質20gあたり、
いくら？
📊 主要12銘柄はe-Stat小売物価統計調査（2026年5月データ・東京都区部と全国10都市平均）／その他はスーパー相場推定（Phase 3で西友実勢価格に置換予定）
スーパーで買える109食材を、「タンパク質を20g摂るのに必要な金額」で並べた一覧表です。同じ栄養を、いちばん安く・効率よく摂るための地図として。
2026年7月調べ｜出典：日本食品標準成分表8訂 ほか
🧬 アミノ酸スコアの基準について：本表のスコアは FAO/WHO/UNU 2007 成人パターン 準拠（日本食品標準成分表・栄養学教科書の主流基準）。この基準では大豆・大豆製品・ソイプロテインもすべて100と評価される。ただし 2013年FAO推奨のDIAAS（消化率補正後の厳密評価）では大豆は0.90前後で、動物性（乳/卵=1.18・肉=1.1）の方が優位。日常のタンパク源選びは前者基準で十分実用的だが、より厳密な吸収評価を求める場合はDIAASを参照。
TOP 5まずはこの5つを覚えれば十分
日常のタンパク質源として、圧倒的にコスパの良い"優等生"5食材。
1
鶏むね肉（皮あり）
100gあたりタンパク質21.3g・1食94g
¥85／タンパク質20g
2
木綿豆腐
100gあたりタンパク質7g・1食286g（1丁弱）
¥94／タンパク質20g
3
イワシ缶（水煮）
1缶100gにタンパク質24.6g・骨まで食べられる
¥98／タンパク質20g
4
納豆
1パック40gにタンパク質6.6g・1食3パック
¥101／タンパク質20g
5
卵（Lサイズ）
1個60gにタンパク質6.2g・1食3.2個
¥107／タンパク質20g
FULL LIST109食材ぜんぶ、安い順
緑のバーが長いほど"割安"。行の背景色が食材の"部類"を示しています。カテゴリを押すと絞り込みできます。
※ 全国平均。東京の実測値があるのは📊政府統計（小売物価統計調査）の食材のみで、他は東京を選んでも全国と同じ数字です（毎月自動更新）
部類でしぼる
全109食材を表示中
GROUPSグループ別の相場
同じ"部類"のなかで、どのくらいの値段幅があるか。
🐔 鶏肉
¥85〜¥171
全部位が優等生。むね＞むねひき肉＞ささみ＞もも
🫘 大豆
¥94〜¥371
木綿・絹豆腐・納豆・豆乳が主力／豆乳ヨーグルトは高め
🥚 卵
¥107
Lサイズ1個60g・タンパク質6.2g／アミノ酸スコア100
🐖 豚肉
¥143〜¥364
もも＜ひき肉＜こま＜肩ロース＜ロース＜ヒレ＜バラ
🐟 青魚
¥98〜¥265
イワシ缶が王者／DHA・EPA豊富／缶詰は骨ごと食べられる
🐟 白身魚
¥206〜¥407
メカジキ・タラが優等生／ヒラメ・真鯛は高級
🐟 赤身魚
¥194〜¥709
カツオが王者／キハダ→メバチ→本マグロで3倍差／サーモンも含む
🥛 乳製品
¥164〜¥329
牛乳がコスパ良／ヨーグルト・パルテノは高機能高価格
🐄 牛肉
¥214〜¥914
同じ部位でも国産は輸入の1.5〜2倍／輸入もも肉が最安
💪 プロテイン
¥193〜¥262
アイソプロ1.6kg公式が最安／Amazonは割高
🦑 貝・甲殻類
¥230〜¥710
えびが最安／たこ・ほたては高級枠／低脂質・タウリン豊富
🍢 練り物
¥142〜¥436
魚肉ソーセージ・ちくわ・さつま揚げが安い帯／かまぼこ・カニカマ・はんぺんは高め（カニカマ・はんぺんは通販価格）
TIPS買い物のヒント、3つ
ONE
「鶏むね・豆腐・納豆・卵」の4本柱で、¥110以下ゾーンを固める
この4つはどれもタンパク質20gが¥110以下。動物性（鶏むね・卵）と植物性（豆腐・納豆）を毎日組み合わせるだけで、財布も体も整います。
TWO
「無調整豆乳」は牛乳より約2割安い、隠れた優等生
無調整豆乳はタンパク質20gが¥125で、牛乳（¥164）より約24%安い計算。乳糖不耐性で牛乳がお腹に合わない方にも、有力な選択肢になります。
THREE
牛肉は「タンパク質源」ではなく「味と満足感」で選ぶ
牛肉は最安の輸入もも肉でも¥214、国産以上は¥380〜。タンパク質を"栄養として"摂る目的なら鶏・豚・魚・大豆に任せて、牛肉は"ごちそう"の日に楽しむのが合理的です。
TREND価格推移トレンド
毎月1日に全109食材の価格を自動更新し、値上げ・値下げの流れを蓄積します。
📚 データソース（3層構成）
- B層 e-Stat 小売物価統計調査（政府API・月次）— 38食材（卵・肉・乳・大豆・魚介・チーズ・サラダチキン）
- A層 農水省 食品価格動向調査（週次CSV）— 補助（Phase 4以降）
- C層 西友ネットスーパー（実勢価格スクレイピング）— 魚類・加工品58食材（Phase 3で実装予定）
- X層 公式サイト（Aisopro等）— プロテイン3バリアント（Phase 3で実装予定）
✅ 政府統計で実測（41食材・📊マーク）：総務省 小売物価統計調査（CPI＝消費者物価指数の元データ）の全国平均（東京表示は特別区部）・食材ごとに最新公表月を表示。🐟 卸売換算（13食材）：東京都中央卸売市場 月報の卸売価格(円/kg)を、同月のe-Stat小売÷卸売の比（7魚種の中央値）で小売に換算。丸→切身などの形態差は未補正のため推定値。🥩 alic小売（11食材）：農畜産業振興機構「食肉の価格動向」の全国小売通常価格(円/100g・税込)。国産牛は和牛を除く交雑種・乳用種の平均。豚ヒレ・牛ヒレ（国産）は小売調査がないため、alic豚部分肉卸売／JMTC（日本食肉流通センター）交雑牛部分肉卸売のヒレ価格に「同種の小売÷卸売の比」を掛けた換算値。🛒 楽天通販（41食材）：楽天市場 商品検索APIの上位30件から内容量を読み取り、送料込み商品を優先した100gあたり価格の中央値。通販価格なのでスーパー実勢より高めに出やすい（特に冷蔵品）。🏷公式ストア／📦Amazon：アイソプロ2.0はバルクスポーツ公式ストア（haleo.jp）の定価とAmazon検索結果の最安値。すべて毎月自動更新。残りの食材は2026年7月時点のスーパー通常価格の推定。
前提の透明化：価格は2026年7月時点のスーパー通常価格（セール除く／プレミアム・和牛除く）を基準にしています。タンパク質量は日本食品標準成分表8訂ベース。地域・店舗・時期により実売価格は変動します。「アイソプロ」はプロテイン粉末（バルクスポーツ社のホエイプロテイン・ISOPRO2.0）を指します。